Вирощування фундука є одним з найприбутковіших і низьковитратних напрямків європейського садівництва. При цьому, популярності серед садівників набуває виробництво горіхів фундука з плодовим покриттям. Про це повідомляє SuperAgronom.com.
Серед горіхоплідних культур фундук відрізняється найвищою поживною та енергетичною цінністю. У його шкаралупі міститься від 55 % до 70 % масла, багатого ненасиченими жирними кислотами.
На ринку горіхів, поряд з фундуком в шкаралупі, останнім часом з'явилася нова пропозиція, яка привернула увагу споживачів і виявилося вигідним виробникам. Йдеться про свіжозібраний фундук з плодовим покриттям.
Горіхи в такій формі з'являються на 2-3 тижні раніше, ніж повністю дозрілі горіхи. Як стверджують експерти, споживання таких горіхів забезпечує надходження в організм деяких дефіцитних жирних кислот, а також гарантує більш високі смакові якості.
Варто зазначити, що збирання такого врожаю проводиться вручну, що у свою чергу збільшує витрати, проте вирощування фундука саме в такій формі гарантує садівникам на 40 % вищу прибутковість виробництва.
У Європі виробництво свіжого фундука зростає протягом останніх кількох років. Цей вид горіхівництва може стати хорошою альтернативою для малих та середніх господарств.
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.