Торік ціни на сире молоко були найстабільніші за всю історію галузі в Україні

У 2017 р. спостерігалися найстабільніші ціни на сире молоко в історії молочного ринку України та найнижча сезонність. Про це повідомляє прес-служба ФАО.

Загалом у 2017 р. виробництво молока зменшилося на 0,5%, але зросло виробництво в сільськогосподарських підприємствах на 2,1%.
 
Минулий рік також приніс Україні різке збільшення експорту (на 82,4% по об'єму), але внаслідок цього відбулося зменшення внутрішнього споживання на 5%.

Вперше за п'ять років збільшилися обсяги переробки молока в Україні — на 4,1%, згідно розрахунку ФАО.

 Експерти ФАО зробили прогнози щодо розвитку молочної галузі у 2018 р.:

• ймовірно, спостерігатиметься подальша стагнація внутрішнього попиту з можливим незначним зростанням;
• збереження значних обсягів експорту, і можливе його збільшення, однак загрозою є стрімке зниження внутрішніх цін на молоко в РФ та заборона поставок молокопродуктів з Білорусі до РФ;
• зупинка тренду зниження споживання промислових молокопродуктів;
• подальше вирівнювання сезонності;
• незначне зниження прибутковості виробництва молока (УМІ) та зростання прибутковості переробки.

Також вони порадили звернути увагу на тренд до зростання попиту на «здорові» молокопродукти на внутрішньому ринку та на аспект якості сировини.
 

Вибір редакції

5 кроків до прибуткової ферми — досвід ФГ «Озон»

Вчора 94

Чеська весна: що можуть показати наші виробники Чехії?

19 квітня 110

Юрій Пирятинський: Високі врожаї кукурудзи реальні тільки з якісним насінням

16 квітня 152

Звуження спрощенки та податківці-слідчі — урядовці проти аграріїв

15 квітня 113

901900899898