Виробники аквакультури мають запровадити НАССР до 2019 р

Підприємства, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей), наприклад, виробники сирої риби, мають запровадити систему НАССР до 20 вересня 2018 р. До 20 вересня 2019 р. — всі малі підприємства, незалежно від виду продукції, яку вони виробляють. Про це повідомляє Мінагрополітики.

Крім того, з 4 квітня 2018 р. набирає чинності ЗУ «Про державний контроль, що здійснюється з метою перевірки відповідності законодавству про безпечність та якість харчових продуктів і кормів, здоров'я та благополуччя тварин», який передбачає можливість здійснення перевірки Держпродспожслужбою впровадження системи HACCP на підприємствах.

Довідка: HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) — це система контролю рівня безпечності продукції в процесі її виробництва. Система дозволяє виділити всі потенційно небезпечні чинники та запобігти їх виникненню. HACCP була схвалена Європейським Союзом та Комісією харчового кодексу. Вона складається з 7 принципів. На базі концепції НАССР було розроблено декілька стандартів. Вони застосовуються в окремих країнах та ланках харчового ланцюга. В Україні на сьогоднішній день діють два стандарти.

Вибір редакції

5 кроків до прибуткової ферми — досвід ФГ «Озон»

Вчора 112

Чеська весна: що можуть показати наші виробники Чехії?

19 квітня 121

Юрій Пирятинський: Високі врожаї кукурудзи реальні тільки з якісним насінням

16 квітня 162

Звуження спрощенки та податківці-слідчі — урядовці проти аграріїв

15 квітня 118

901900899898