В Україні триває поетапне впровадження системи аналізу небезпек і критичних точок контролю (НАССР) на підприємствах з виробництва харчових продуктів. Про це розказав заступник голови правління Союзу споживачів України Олег Цільвік в інтерв’ю УНН.
«Підприємства із низьким ступенем ризику мають налагоджувати систему, але проходити її оцінку поки що не обов'язково. Мова про магазинчики, невеликих виробників, які продають продукцію із малим ступенем ризику. Наприклад — запаковане печиво. Йдеться про продаж продукції, де ризики занести ззовні небезпеку для споживача невеликі», — розказав він.
Олег Цильвік зазначив, що процес впровадження НАССР, як і процес отримання сертифікату, достатньо дорогий.
«Це досить велике фінансове навантаження. Вартість сертифікату залежить від конкретного підприємства. Для невеличкого ФОПу це може бути 20 — 30 тис. грн, для великого підприємства, де працюють понад 100 чоловік — це може бути досить «кусюча" ціна», — пояснив він.
Нагадаємо, згідно рішення Мінагрополітики, до 20 вересня 2019 р. всі малі підприємства, що провадять діяльність з харчовими продуктами мають запровадити систему НАССР.
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.