Вирощування грибів «у пляшці» стане початком стійкого виробництва

13 червня 2018 720 0

За останні два роки зріс продаж грибів, вирощених нетрадиційним методом. Зараз в Україні будують виробництво з вирощування грибів «у пляшці». Про це повідомляє Pohnews.org.

На думку директора Gourmet Mushrooms Девіда Лау, причина зросту в тому, що згідно закону подібна тара із субстратом в пляшках належить до господарських відходів.

Пляшки з субстратом після збору урожаю переробляють, що робить процес вирощування грибів екологічно чистим.

Девід Лау вважає, що внаслідок зростання чисельності населення світу, землі сільськогосподарського призначення стають дефіцитними. Тому екологічний спосіб вирощування грибів є ключем до стійкого виробництва.