Виробництво молока зросло на 4,5%

Попри скорочення поголів’я корів, виробництво молока за останні 5 років зросло на 4,5%. Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).

«Попри стабільне скорочення поголів’я, кількість молока збільшується. Така статистика обумовлена покращенням технологій виробництва та підвищенням продуктивності промислових корів. За п’ять років середня продуктивність сільськогосподарських корів зросла на 20% та склала 6 025 кг/голову на рік», — зазначила аналітик АВМ Яна Музиченко.

Основний прорив відбувся саме у якості промислового молока. Якщо в 2013 р. частка молока екстра гатунку була 9,8%, то в 2017 р. на переробку надійшло вже 16,4%.

«У 2018 р. частка молока екстра ґатунку, що надходить на переробку продовжує зростати. На початку року вона становила 15,5% і ближче до кінця зросла до 21%»,— зазначила віце-президент АВМ Ганна Лавренюк.

Нагадаємо, Україна може стати одним з найбільших експортерів молока.

Вибір редакції

5 кроків до прибуткової ферми — досвід ФГ «Озон»

Вчора 93

Чеська весна: що можуть показати наші виробники Чехії?

19 квітня 110

Юрій Пирятинський: Високі врожаї кукурудзи реальні тільки з якісним насінням

16 квітня 152

Звуження спрощенки та податківці-слідчі — урядовці проти аграріїв

15 квітня 113

901900899898