Свинина втратила статус найпопулярнішого м’яса у світі
3 травня 2019 843 0
Цього року курятина має всі шанси стати найбільш споживаним у світі видом м’яса, випередивши свинину. Про це повідомляє meat-inform.com.
Нагадаємо, тваринники вимагають відкрити ринок експорту свинини до Китаю.
АЧС суттєво вплинула на чисельність свиней на 3 континентах і в 15 країнах. Очікується, що скорочення виробництва свинини у 2019 р. становитиме 14%. Існують навіть більш песимістичні прогнози.
«Скорочення поголів’я свиней в Китаї через АЧС призведе до великих потрясінь на світових ринках м’яса. Ціни на всі види тваринних білків зростуть. Найбільше від змін виграють навіть не експортери свинини, яких чекає шалений попит у КНР, а виробники птиці», — вважає старший аналітик Rabobank Крістін Мак-Кракен.
Експерт також зазначає, що Китай намагатиметься зменшити дефіцит м’яса на внутрішньому ринку не лише шляхом нарощування імпорту, а й за рахунок збільшення обсягів виробництва інших видів тваринного білка — курятини, яловичини, яєць та морепродуктів.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.
