Кількість фальсифікованого меду у світі збільшується — експерт
18 жовтня 2019 908 0
На світовому ринку все частіше спостерігаються факти фальсифікації меду. На цьому наголосила національний експерт ФАО (ООН) Анна Бурка під час медового форуму «Україна медова і світ», передає agro-yug.com.ua
Читати більше: Як створити і просувати власний бренд ― приклад «Медових братів»
Вона навела приклад Канади, де згідно цьогорічних досліджень виявилось, що майже чверть їх меду містить домішки.
«В липні 2019 р. уряд Канади провів дослідження. До лабораторії надійшло 240 екземплярів меду, який перевірили на вміст в ньому сиропу та штучних домішок. На жаль, 22% з наявних містили в собі домішки. Після таких досліджень довіра до користі та якості меду втрачається, а збільшення кількості меду з домішками на ринку дуже впливає на ціну. З кожним роком вона нижчає», — наголосила Анна Бурка.
Експерт також наголосила, що з кожним роком бджолярі задля виготовлення якісної продукції, яка буде мати популярність на ринку, повинні прикладати ще більше зусиль. Окрім того, вона зазначила, що одна з найбільш глобальних проблем в світі — зменшення популяризації бджіл. Збільшення хвороб, які знищують цих комах, зростає з кожним роком.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.
