В Україні зростає кількість молока екстраґатунку
5 травня 2020 637 0
За підсумками І кварталу 2020 р. зросла якість молока, яке надійшло на переробку. Зі 644,7 тис. т, 35,9% має екстраґатунок. Повідомляється на сайті milkua.info.
Минулого року за І квартал молока екстраґатунку було здано на 38,5% менше.
Зазначається, що при збільшенні кількості молока вищого класу, відповідно зменшується об’єми нижчих ґатунків. На 13,4% менше, ніж торік, отримано молока вищого ґатунку та на 2,6% скоротилося надходження першого.
«Результати першого кварталу доводять, що карантин та перестороги виробників щодо ризику наростання кризи у молочній галузі можуть мати і позитивні сторони. Так, господарства посилюють заходи, спрямовані на підвищення якості і безпечності молока-сировини. Відтак, вперше за всю історію у структурі «промислового» молока, зданого на переробку, лідирує екстраґатунок», — підсумовується на сайті.
Читати за темою: Названо причини різкого зниження цін на молоко
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.