На Закарпатті запрацювала перша равликова ферма

1283
0
Равлик на фермі
mukachevo.netРавлик на фермі

Перша равликова ферма на Закарпатті запрацювала цьогоріч у Нижньому Селищі на Хустщині, пише Mukachevo.net.

Така ферма здатна вирощувати до 10 т равликів на рік.

Як розповів експерт із туризму Федір Шандор, вирощують тут 3 види равликів. Для цього на фермі створені найбільш сприятливі умови — і кормові, і кліматичні.

Досі на Закарпатті равликів як делікатес тільки збирали.

«Можна уже записуватися на екскурсію фермою і дегустацію. Найкраще групами. Равлики дуже смачні, дещо нагадують за смаком смажені гриби, але смак унікальний, тому рекомендую», — прокоментував Федір Шандор.

Наразі на фермі можна продегустувати равлики по-бургундськи — з додаванням томатів та часнику; равлики «шафрано» — з шафраном та іншими травами та равлики по-закарпатськи — із сиром.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші фермерські новини України на нашій сторінці в Facebook, на каналі Telegram, а також підписуйтесь на Куркульський вісник.

Выполнено с помощью Disqus