Польсько-китайська

Історія

Польсько-китайська порода була вирощена в Долині Маямі, штат Огайо, США, 1816 року, що походить від багатьох порід, включаючи беркшир і гемпшир. Це найстаріша американська порода свиней. Виведена шляхом складного відтворювального схрещування на основі помісей російської довговухої свині та англійської довговухої з китайською. Згодом були покращені беркширською і великою ірландською породою.

Польсько-китайська порода свиней розповсюджена в США і становить там 40% усього поголів'я племінних свиней.

Стандарт породи

Тварини, як правило, чорні, відомі своїми великими розмірами.

Голова невелика з дуже малим вигином профілю (майже пряма), спрямовані вперед вуха звисають і закривають очі. Спина широка, міцна, злегка аркоподібна, ребра круті, окости добре виповнені. Жива вага дорослих кнурів становить 300-320 кг, маток - 210-270 кг.

Господарська характеристика

Свині польсько-китайської породи скоростиглі і гарно відгодовуються: в 6-7-місячному віці досягають живої ваги 110-115 кг. Забійна маса становить 84,7% і доходить навіть до 86%; оплата корму висока. До числа недоліків породи слід віднести малу плодючість: 7-9 поросят за опорос; окремі матки приносять 10 поросят і більше.