Пінцгау

Історія

Порода пінцгау виведена в австрійських Альпах наприкінці XVIII – на початку XIX ст. (у провінції Зальцбург у гірській долині Пінцгау). Вона розповсюдилася в гірських районах Угорщини, Чехії, Словаччини, Румунії, Італії, Баварії, Югославії. Загальна кількість у світі – 1,5 млн голів. Невелика кількість представників породи є в гірських районах Карпат, Чернівецькій та Івано-Франківській областях.

Порода виведена методом відтворного схрещування туксунллертальського відріддя тірольської породи з місцевою худобою червоної масті. Здійснювався ретельний добір та підбір тварин за робочими, молочними і м’ясними якостями.

В Україні досить розповсюджена споріднена група бугая водона ЧНЧ-1 з провідної лінії лео-бриліанта. Створено банк 30 ембріонів. Організовано племінний завод у господарстві ім. Федьковича Вижницького району, Чернівецької області.

Стандарт породи

Тип конституції міцний щільний та грубий. Масть у переважної більшості тварин червона з широкою білою смугою на спині (ремінь), вздовж черева і проходить спереду назад. Рідше трапляються тварини білої, червоної та червоно-рябої масті. Носове дзеркало коричневе або темне. Тварини породи пінцгау мають пропорційну будову тіла, міцний кістяк. Голова середньої величини, роги великі, шия з помірно розвиненими м’язами, холка низька, помірно широка, спина рівна, поперек прямий, груди глибокі, але часто неширокі. Крижі широкі, черево об’ємисте, вим’я середньої величини, округле. Кінцівки середнього розміру, міцні, правильно поставлені, з міцним копитним рогом. Шкіра міцна, товста, еластична.

Господарська характеристика

Проміри корів (см): висота у холці – 125 – 126 см, ширина грудей – 38 – 40, глибина грудей – 62 – 66, коса довжина тулуба – 148 – 152, обхват грудей за лопатками – 171 – 179, обхват п’ястка – 18 – 19 см. Середній об’єм еякулята в 4 – 5-річному віці – 4 – 5 мл, концентрація – 1 – 1,2 млрд/мл, активність – 8 – 8,4 бала, стійкість до заморожування – 88 – 95 %, заплідненість від першого осіменіння – 67 – 70 %.

Молочна продуктивність корів цієї породи становить 3000 – 3700 кг при вмісті жиру 3,85 – 3,9 %. Кращі корови мають продуктивність 6000 – 7000 кг молока жирністю 3,9 – 4 %. Жива маса телят при народженні – 30 – 35 кг, у 6-місячному віці бички досягають 180 – 200 кг, телички – 140 – 150 кг. Жива маса корів – 460 – 500 кг, бугаїв – 750 – 1000. При пасовищному утриманні середньодобові прирости молодняку дорівнювали 600 – 700 г, при інтенсивній відгодівлі – 800 – 850 г. Забійний вихід у відгодівельних тварин становить 55 – 58 %.