Український жирно-молочний тип червоної молочної

Історія

Оригінатори – Інститут тваринництва степових районів ім. М.Ф. Іванова «Асканія-Нова«УААН, Інститут розведення і генетики тварин УААН. Автори – Н.В. Кононенко, В.Б. Блізніченко, I.I. Салій, Л.В. Пешук, Ю.П. Полупан, В.Г. Назаренко та ін.

Український жирномолочний тип червоної молочної породи виведено відтворним схрещуванням худоби червоної степової породи з англерською та червоною датською породами. Селекційна робота проводилась у господарствах дев'яти південних і східних областей країни та АР Крим. Апробовано 4 заводські лінії (Цируса 16497, Фрема 17291, Монарха 18965, Корбітця 16496), 12 споріднених груп і 10 заводських маточних родин цього типу.

Кращими базовими господарствами із розведення тварин українського жирно-молочного типу червоної молочної породи є племгосп «Зоря» Білозерського району, Херсонської, та КСП «Росія» Волноваського району, Донецької областей.

Тварин зазначеного типу рекомендується розводити в областях степової зони України та АР Крим.

Стандарт породи

Тварини новоствореного типу вирізняються молочним типом екстер’єру, високою стійкістю до підвищеної температури навколишнього середовища, задовільними відтворною здатністю і забійними якостями, котрі забезпечують високу ефективність їхнього використання в екстремальних умовах спекотного клімату півдня і сходу України.

Господарська характеристика

Стандарту за продуктивністю відповідають понад 3100 корів даного типу 17 базових господарств. За 305 днів першої лактації від кожної корови можна отримати в середньому по 4731 кг молока із вмістом жиру 4,0 %, а за той самий період повновікової лактації – відповідно 5656 кг при жирності 4,06 %. Вміст білка у молоці становить близько 3,4 %.