SHARE
(фотопроєкт)
Кустарне рибальство та аквакультура в Україні — реалії та перспективи
Державне агентство меліорації та рибного господарства України повідомило, що напередодні Генеральна Асамблея ООН оголосила 2022 рік Міжнародним роком кустарного рибальства та аквакультури.
Середньостатистичний українець вживає близько 15 кг риби на рік, що у чотири рази менше, ніж аналогічні показники розвинутих країн. Для порівняння, кожен норвежець у середньому з’їдає 66 кг риби., португалець — 62 кг. Аналітики Асоціації українських імпортерів риби і морепродуктів (UIFSA) повідомляють, що споживання риби в Україні торік склало 550 тис. т.
Середньостатистичний українець вживає близько 15 кг риби на рік, що у чотири рази менше, ніж аналогічні показники розвинутих країн. Для порівняння, кожен норвежець у середньому з’їдає 66 кг риби., португалець — 62 кг. Аналітики Асоціації українських імпортерів риби і морепродуктів (UIFSA) повідомляють, що споживання риби в Україні торік склало 550 тис. т.
Державне агентство меліорації та рибного господарства України повідомило, що напередодні Генеральна Асамблея ООН оголосила 2022 рік Міжнародним роком кустарного рибальства та аквакультури.
Середньостатистичний українець вживає близько 15 кг риби на рік, що у чотири рази менше, ніж аналогічні показники розвинутих країн. Для порівняння, кожен норвежець у середньому з’їдає 66 кг риби., португалець — 62 кг. Аналітики Асоціації українських імпортерів риби і морепродуктів (UIFSA) повідомляють, що споживання риби в Україні торік склало 550 тис. т.
Середньостатистичний українець вживає близько 15 кг риби на рік, що у чотири рази менше, ніж аналогічні показники розвинутих країн. Для порівняння, кожен норвежець у середньому з’їдає 66 кг риби., португалець — 62 кг. Аналітики Асоціації українських імпортерів риби і морепродуктів (UIFSA) повідомляють, що споживання риби в Україні торік склало 550 тис. т.
Згідно зі статистичними даними, частка фермерської риби наразі складає 52% і має тенденцію до щорічного зростання. Рибний ринок України має питомий потенціал завдяки природним та географічним умовам. Загальна площа водних поверхонь на території України наближається до 1,3 млн га, кількість річок — близько 73 тис., озер — 40 тис., а також маємо 400 тис. ставків і понад 1000 водосховищ.
Аквакультурою займаються майже на 8 тис. водойм, що мають потенціал для виробництва 98 тис. т. риби. Але, попри величезний потенціал риболовецького промислу, він, значною мірою, має стихійний характер.
Аквакультурою займаються майже на 8 тис. водойм, що мають потенціал для виробництва 98 тис. т. риби. Але, попри величезний потенціал риболовецького промислу, він, значною мірою, має стихійний характер.
Згідно зі статистичними даними, частка фермерської риби наразі складає 52% і має тенденцію до щорічного зростання. Рибний ринок України має питомий потенціал завдяки природним та географічним умовам. Загальна площа водних поверхонь на території України наближається до 1,3 млн га, кількість річок — близько 73 тис., озер — 40 тис., а також маємо 400 тис. ставків і понад 1000 водосховищ.
Аквакультурою займаються майже на 8 тис. водойм, що мають потенціал для виробництва 98 тис. т. риби. Але, попри величезний потенціал риболовецького промислу, він, значною мірою, має стихійний характер.
Аквакультурою займаються майже на 8 тис. водойм, що мають потенціал для виробництва 98 тис. т. риби. Але, попри величезний потенціал риболовецького промислу, він, значною мірою, має стихійний характер.
Допоки рік кустарного рибальства та аквакультури ще не настав, а рішення для виведення галузі з «ями» не прийняті, Kurkul.com пропонує переглянути тематичний фотопроект та насолодитися естетичною стороною риболовецького промислу на Чорноморському узбережжі Одещини.
Авторка фото — Анна Клочко (на світлині).
Авторка фото — Анна Клочко (на світлині).
Допоки рік кустарного рибальства та аквакультури ще не настав, а рішення для виведення галузі з «ями» не прийняті, Kurkul.com пропонує переглянути тематичний фотопроект та насолодитися естетичною стороною риболовецького промислу на Чорноморському узбережжі Одещини.
Авторка фото — Анна Клочко (на світлині).
Авторка фото — Анна Клочко (на світлині).
В селі Миколаївка Білгород-Дністровського району місцеві рибалки щоденно виходять на так звані «підрізки».
На мілководді вони наче «підрізають» знаряддям лову рибні косяки, що зайшли в заздалегідь розставленні загородження з сіток.
На мілководді вони наче «підрізають» знаряддям лову рибні косяки, що зайшли в заздалегідь розставленні загородження з сіток.
В селі Миколаївка Білгород-Дністровського району місцеві рибалки щоденно виходять на так звані «підрізки». На мілководді вони наче «підрізають» знаряддям лову рибні косяки, що зайшли в заздалегідь розставленні загородження з сіток.
Найчастіше до рибальських сіток потрапляють свіжі кефаль, хамса, атерина, сардина, барабулька, бичок, сарган, корюшка, луфар та інші.
Трапляються також скат-хвостокол з акулою-катраном. Вилов останньої — заборонений. Тому, навіть, якщо морський хижак опиниться в сітці, його відразу відпускають.
Трапляються також скат-хвостокол з акулою-катраном. Вилов останньої — заборонений. Тому, навіть, якщо морський хижак опиниться в сітці, його відразу відпускають.
Найчастіше до рибальських сіток потрапляють свіжі кефаль, хамса, атерина, сардина, барабулька, бичок, сарган, корюшка, луфар та інші.
Трапляються також скат-хвостокол з акулою-катраном. Вилов останньої — заборонений. Тому, навіть, якщо морський хижак опиниться в сітці, його відразу відпускають.
Трапляються також скат-хвостокол з акулою-катраном. Вилов останньої — заборонений. Тому, навіть, якщо морський хижак опиниться в сітці, його відразу відпускають.
Не всі ці рибалки з фото займаються виключно рибним промислом. Деякі з них донедавна займалися абсолютно іншими справами: хтось працював трактористом у прилеглих фермерських господарствах, хтось — механіком на СТО, а інші розводили корів.
Але рибальська кров тече у жилах кожного чоловіка, який народився на морському узбережжі, це очевидно. У разі потреби чи вигідної пропозиції, місцеві жителі можуть швидко перекваліфікуватися на рибалок.
Але рибальська кров тече у жилах кожного чоловіка, який народився на морському узбережжі, це очевидно. У разі потреби чи вигідної пропозиції, місцеві жителі можуть швидко перекваліфікуватися на рибалок.
Не всі ці рибалки з фото займаються виключно рибним промислом. Деякі з них донедавна займалися абсолютно іншими справами: хтось працював трактористом у прилеглих фермерських господарствах, хтось — механіком на СТО, а інші розводили корів.
Але рибальська кров тече у жилах кожного чоловіка, який народився на морському узбережжі, це очевидно. У разі потреби чи вигідної пропозиції, місцеві жителі можуть швидко перекваліфікуватися на рибалок.
Але рибальська кров тече у жилах кожного чоловіка, який народився на морському узбережжі, це очевидно. У разі потреби чи вигідної пропозиції, місцеві жителі можуть швидко перекваліфікуватися на рибалок.
Останні два роки у с. Миколаївка прямо на березі моря працює рибний ресторан. Саме для його забезпечення свіжим уловом миколаївські рибалки і виходять на «підрізки».
Буває, що загальна маса риби не перевищує 30 кг, а наступного дня в ті самі сітки заходять великі зграї. І рибалкам доводиться вручну піднімати понад тонну риби. Якщо улов значний, рибу відправляють до інших ресторанів мережі.
Буває, що загальна маса риби не перевищує 30 кг, а наступного дня в ті самі сітки заходять великі зграї. І рибалкам доводиться вручну піднімати понад тонну риби. Якщо улов значний, рибу відправляють до інших ресторанів мережі.
Останні два роки у с. Миколаївка прямо на березі моря працює рибний ресторан. Саме для його забезпечення свіжим уловом миколаївські рибалки і виходять на «підрізки».
Буває, що загальна маса риби не перевищує 30 кг, а наступного дня, в ті самі сітки заходять великі зграї. І рибалкам доводиться вручну піднімати більше тонни риби. Якщо улов значний, рибу відправляють до інших ресторанів мережі.
Буває, що загальна маса риби не перевищує 30 кг, а наступного дня, в ті самі сітки заходять великі зграї. І рибалкам доводиться вручну піднімати більше тонни риби. Якщо улов значний, рибу відправляють до інших ресторанів мережі.
Рибалка способом «підрізки» рибних косяків передбачає ранній підйом. Професія рибалки — це не для «сов». Ще затемна вони виходять у море на своїх баркасах, щоб встигнути до відкриття ресторану виловити рибу, перебрати та відправити на кухню.
Рибалка способом «підрізки» рибних косяків передбачає ранній підйом. Професія рибалки — це не для «сов». Ще затемна вони виходять у море на своїх баркасах, щоб встигнути до відкриття ресторану виловити рибу, перебрати та відправити на кухню.
Буває, що в один день улов складається виключно з хамси, а буває — одразу 5 або 6 видів чорноморської риби потрапляє до сіток.
Буває, що в один день улов складається виключно з хамси, а буває — одразу 5 або 6 видів чорноморської риби потрапляє до сіток.
Щоб приваблювати більше гостей до ресторану і туристів до регіону, вже другий рік миколаївські рибалки вимушені брати на борт туристів, які хочуть на власні очі побачити, що таке кустарне рибальство у Чорному морі.
Працювати під звуки клацань затворів фотокамер місцеві рибалки вже звикли, адже така екскурсія на «підрізки» дуже популярна і завжди є охочі долучитися до рибальського промислу.
Працювати під звуки клацань затворів фотокамер місцеві рибалки вже звикли, адже така екскурсія на «підрізки» дуже популярна і завжди є охочі долучитися до рибальського промислу.
Щоб приваблювати більше гостей до ресторану і туристів до регіону, вже другий рік миколаївські рибалки вимушені брати на борт туристів, які хочуть на власні очі побачити, що таке кустарне рибальство у Чорному морі.
Працювати під звуки клацань затворів фотокамер місцеві рибалки вже звикли, адже така екскурсія на «підрізки» дуже популярна і завжди є охочі долучитися до рибальського промислу.
Працювати під звуки клацань затворів фотокамер місцеві рибалки вже звикли, адже така екскурсія на «підрізки» дуже популярна і завжди є охочі долучитися до рибальського промислу.
Миколаївські рибалки дуже фотогенічні та харизматичні. Здається, що голлівудським скаутам та кастинг-менеджерам варто зазирнути до чорноморського причалу — тут багато яскравих типажів для кінематографа.
Миколаївські рибалки дуже фотогенічні та харизматичні. Здається, що голлівудським скаутам та кастинг-менеджерам варто зазирнути до чорноморського причалу — тут багато яскравих типажів для кінематографа.
© Анна Клочко, Kurkul.com, 2021 р.
© Анна Клочко, Kurkul.com, 2021 р.
Виконано за допомогою Disqus