ВЕСТ БЕРІ будує на Львівщині завод із заморожування ягід

24 квітня 2026 190 0Юлия Немцева

Компанія ТОВ «ВЕСТ БЕРІ» будує на Львівщині завод для заморожування ягід. Його загальна площа становитиме майже 6800 м кв.

Як розповів один із засновників компанії Юрій Шологон, наразі вже виконано понад третину запланованих робіт.

На об’єкті передбачено:

2 тунелі шокової заморозки;
камери зберігання та попереднього охолодження;
цех переробки;
адміністративний корпус.

Обладнання планують купувати в Японії, долучившись до програми японського уряду щодо розвитку сільського господарства в Україні.

На заводі компанії вже 4 місяці функціонує цех переробки. Наразі виконуються роботи, а про повний запуск підприємства буде повідомлено.

«У своїй роботі ми орієнтуємося на якість, а не на кількість. Тому вважаємо, що для цього потрібно поступово відходити від статичної заморозки. Звісно, що певні ягоди, для прикладу, ожина чи малина, краще заморожуються саме в статиці. Про це свідчить і досвід роботи відповідних виробництв в Сербії, які є визнаними лідерами в світі за якістю замороженої малини», — додав Юрій Шологон.

Читайте також: Через холоди експерти прогнозують суттєвий дефіцит абрикосів та персиків