На Закарпатті запрацювала перша равликова ферма

Перша равликова ферма на Закарпатті запрацювала цьогоріч у Нижньому Селищі на Хустщині, пише Mukachevo.net.

Така ферма здатна вирощувати до 10 т равликів на рік.

Як розповів експерт із туризму Федір Шандор, вирощують тут 3 види равликів. Для цього на фермі створені найбільш сприятливі умови — і кормові, і кліматичні.

Досі на Закарпатті равликів як делікатес тільки збирали.

«Можна уже записуватися на екскурсію фермою і дегустацію. Найкраще групами. Равлики дуже смачні, дещо нагадують за смаком смажені гриби, але смак унікальний, тому рекомендую», — прокоментував Федір Шандор.

Наразі на фермі можна продегустувати равлики по-бургундськи — з додаванням томатів та часнику; равлики «шафрано» — з шафраном та іншими травами та равлики по-закарпатськи — із сиром.

Вибір редакції

5 кроків до прибуткової ферми — досвід ФГ «Озон»

24 квітня 118

Чеська весна: що можуть показати наші виробники Чехії?

19 квітня 123

Юрій Пирятинський: Високі врожаї кукурудзи реальні тільки з якісним насінням

16 квітня 164

Звуження спрощенки та податківці-слідчі — урядовці проти аграріїв

15 квітня 120

901900899898