4 січня 2018, 10:45,
Світ
Світове виробництво меду за кілька років зросте майже у 1,5 рази
Щорічні обсяги виробництва меду до 2020 р. зростуть з 1,7 млн т у 2017 р. до 2,4 млн т. Про це повідомила національний експерт FAO Анна Бурка, передає «Інфо-Шувар».
Нагадаємо, Україна встановила рекорд з експорту меду.
Виробництва меду зросте завдяки таким факторам:
- посилення інтересу виробників до натуральних продуктів і здорового харчування;
- зростання споживання в Азійсько-Тихоокеансь кому регіоні;
- розширення сфери застосування меду в харчовій (нові продукти й напої), косметичній і фармацевтичній промисловості.
За словами експерта, активно розвивається не лише виробництво, а й торгівля медом, демонструючи стабільне щорічне зростання (+30% протягом п’яти років, а в грошовому еквіваленті — до $2,24 млрд).