4 січня 2018, 10:45, Світ

Світове виробництво меду за кілька років зросте майже у 1,5 рази

Щорічні обсяги виробництва меду до 2020 р. зростуть з 1,7 млн т у 2017 р. до 2,4 млн т. Про це повідомила національний експерт FAO Анна Бурка, передає «Інфо-Шувар».

Нагадаємо, Україна встановила рекорд з експорту меду.

Виробництва меду зросте завдяки таким факторам:

  • посилення інтересу виробників до натуральних продуктів і здорового харчування;
  • зростання споживання в Азійсько-Тихоокеансь кому регіоні;
  • розширення сфери застосування меду в харчовій (нові продукти й напої), косметичній і фармацевтичній промисловості.

За словами експерта, активно розвивається не лише виробництво, а й торгівля медом, демонструючи стабільне щорічне зростання (+30% протягом п’яти років, а в грошовому еквіваленті — до $2,24 млрд).