Американець на Хмельниччині створив органічну ферму
Американець Чіп Тейлор заснував органічну ферму у селі Залісці на Хмельниччині. Тут він вирощує без застосування хімічних добрив і пестицидів та продає у ресторани. Про це повідомляє ye.ua.
Культури, які він вирощує, нетипові для місцевості. В основному це зелень. Фермер каже, що попит на його продукцію зростає.
Грядки чоловік формує з допомогою органіки, яка перегниває і утворює родючий пухкий грунт.
Зараз фермер сіє салати і вже в першій половині березня матиме свіжу зелень. У теплицях ще зріють помідори, підростає розсада мексиканського перцю, рідкісна для нашого клімату токійська біла цибуля, на грядках —салат, рукола, кинза, буряки.
Також є місце для вирощування мікрогріну. Під лампами росте горох, базилік.
До села родина Тейлорів переїхала два роки тому. Дружина Чіпа Лідія — українка, родом із Мелітополя.
Сюди вони переїхали, щоб опікуватися реабілітаційним центром для нарко- та алкозалежних при місцевому костелі.