Фермерка з Вінниччини отримала два гранти на розвиток мікробізнесу
Завдяки грантовим програмам фермерка з Вінниччини розвиває мікробізнес із вирощування перцю. Про це пише Суспільне.
Як зазначається, Катерина Олійник виграла €25 тисяч на розвиток власної. Зокрема, €20 тис. — у конкурсі грантів «Курс на Незалежність 2.0», ще €5 тис. — у програмі підтримки жінок-підприємиць та стартапів в агропродовольчому секторі Empowering Women in Agrifood від EIT Food.
Землі фермерка має 50 га. Там вирощує перець, який обробляє лише органікою. Вирощує сімнадцять різних сортів і гібридів, зокрема, японські й нідерландські. Будуть і українські, але вже наступного сезону.
За отримані кошти планує збудувати теплицю, яка буде опалюватись і овочі не померзнуть.
«Чого у нас зараз тут усе змерзло? Бо немає опалення для зими й одна плівка. Того я зібрала раніше перець. І тут залишилися лише ті, що не дозріли до кінця. Плантація змерзла. І все — перцю немає, а люди хочуть. Того мені потрібна теплиця. Вона буде опалюватися. Це нам дозволить висадити раніше. У березні перець буде у ґрунті і він дасть на місяць раніше урожай. Посунемо початок родючості на початок серпня. І в результаті весь жовтень-листопад, можливо, грудень, збиратимемо врожай», — пояснила Катерина Олійник.
Нині фермерка перець і переробляє, виготовляє з нього соуси: кислі, солодкі, гострі.
Читайте також:
- Українські аграрії накопали понад 20 млн т картоплі
- Аграрії Одещини завершили збір овочів борщового набору
- Ноу-хау для Житомирщини: фермер почав вирощувати картоплю на зрошенні
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2023 р.