Винороби Одещини страждають від посух та імпорту

Виноробна галузь Півдня переживає складні часи через посуху, конкуренцію та зменшення ринку сировини. Про це розповів Володимир Голов, засновник ТОВ «Шато піно», для видання «Південь Сьогодні».

Він зазначив, що на півдні Одещини через посуху урожайність винограду падає та, відповідно, зменшуються об’єми бродіння. 57 га виноградників господарства обладнані системами крапельного зрошення, які допомагають рятувати врожай, але через обміління придунайських озер водопостачання може стати неможливим. 

Крім того, конкуренцію створюють винороби з північних та західних областей, де галузь розвивається стрімкими темпами.

Також засновники крафтових виноробень на схилах озера Ялпуг, які випускають вина Villa Tinta та Chateau Pinot, зазначають, що останнім часом зростає орієнтація на український ринок готової продукції, тоді як попит на виноматеріали зменшується. 

«На сьогодні дуже багато імпортного дешевого вина завозять в Україну, і нам дуже важко з ними конкурувати», — розповів Володимир Голов.

Ще однією проблемою виноградарів Півдня є нестача робочих рук: багато молоді не залучається до виноградників, а основний персонал — люди пенсійного та передпенсійного віку.

Попри виклики, винороби встановлюють сонячні панелі для підвищення ефективності та використовують залишки виноматеріалів для опалення.

Раніше ми писали, що компанія «Оріон» з Одещини змушена переходити на крапельний полив через пересихання придунайських озер і брак опадів. На площах компанії вирощують понад 10 сортів винограду, серед яких столові Лівія, Преображення, Рошформиш, Велес, Анюта, Сувенір та Молдова. Достигають також винні сорти — Реквітелі, Аліготе, Каберне та Сапераві.

Читайте також: Одеський фермер змінює бізнес-модель виноградарства через переробку

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.