Завод з переробки картоплі МАЇС співпрацюватиме з фермерами
Компанія «МАЇС» будує на Черкащині перший завод повного циклу з переробки картоплі.
Як розповів для Latifundist.com засновник компанії Сергій Терещук, підприємство буде виготовляти до 60 тис. т готової продукції на рік і працюватиме за змішаною моделлю — частково на власній сировині, частково на контрактах із фермерами в радіусі 150 км.
«Україна — єдина держава Європи (і, мабуть, навіть Близького Сходу), де немає виробництва картоплі фрі. У Туреччині — 10 заводів, у Польщі — три великих і ще один менший. А в нас — нуль», — пояснив Сергій Терещук, чому саме переробка картоплі.
Також на заводі вироблятимуть картопляні пластівці (flakes), які використовуються у хлібопекарстві, ковбасному виробництві, стравах швидкого приготування.
Розпочали будівництво з лінії для картопляних пластівців і борошна — обладнання вже закупили. Це близько 15-20% вартості всього заводу. Далі — повна лінія картоплі фрі.
Читайте також: Картоплярством є сенс займатися при гарантованому збуті — фермер
Повноцінний запуск заводу планують здійснити через два роки. На повній потужності підприємству потрібно приблизно 180 тис. т картоплі на рік. Самотужки компанія не зможе виробити, тож працюватимуть за змішаною моделлю.
«Модель змішана: частину вирощуємо самі (щоб гарантувати безперервну роботу), решту — з контрактами з фермерами у радіусі ~150 км (насамперед уздовж Дніпра). На старті наша частка може бути більшою, але ціль — не менше 50% власної сировини», — уточнив Сергій Терещук.
Наразі підприємство вже має сховище на 20 тис. т для зберігання картоплі. Потрібно ще щонайменше чотири — проєкти уже в роботі.
«Логіка проста: купи у фермера — поклади у свої сховища — переробляй цілий рік», — пояснив засновник «МАЇС».
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.