Переробні заводи планують знижувати закупівельні ціни на молоко

Надлишки молока-сировини та готової продукції тиснуть на закупівельні ціни. Про це розповів аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За його словами, цінова стабілізація очікується в 3-4 кварталі 2026 року.

Середня закупівельна ціна молока станом на 9 грудня становила 15,80 грн/кг без ПДВ, що на 1,15 грн менше відносно попереднього місяця, зокрема:

• екстра ґатунок коштував 16,00 грн/кг без ПДВ, що на 1,05 грн менше відносно попереднього місяця; 
• вищий ґатунок — 15,80 грн/кг без ПДВ, що на 1,10 грн нижче відносно попереднього місяця;
• перший ґатунок — 15,30 грн/кг без ПДВ, що на 1,20 грн менше відносно попереднього місяця.

Георгій Кухалейшвілі зауважив, що в Україні триває зниження закупівельних цін. Залишки готової продукції на складах та наплив в країну дешевих імпортних молочних продуктів і далі здійснюватимуть тиск на ціни на молоко-сировину.

«Зазвичай, після 25 грудня на молочному ринку спостерігається затишок, оскільки в період новорічних свят скорочуються обсяги експорту біржових товарів та обсяги продажів молочних продуктів на внутрішньому ринку. В Україні спостерігається падіння рентабельності виробництва масла та сухого молока. Ймовірно, що низькі ціни на молоко-сировину можуть залишатися протягом першого кварталу 2026 року», — прогнозує експерт.

Такої ж думки і Анна Лавренюк, гендиректор АВМ. На Молочному конгресі 2025 вона розповіла, що переробні підприємства вже планують знижувати закупівельні ціни на молоко через надлишки продукції на ринку, тиск імпорту та зростання собівартості виробництва.

«Для багатьох фермерів 2026 рік стане непростим: ціни на молоко вже нижчі, витрати на корми та енергію ростуть, а конкуренція на світових ринках посилюється», — підкреслила вона.

Вирішення — об’єднання фермерів, стратегічне планування та захист ринку від фальсифікату, щоб мінімізувати втрати.

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.