Надмірна пропозиція обвалює ціни на білокачанну капусту
Білокачанна капуста в Україні продовжує дешевшати через надмірну пропозицію на ринку. За тиждень ціни впали на 17% і зараз формуються в межах 3-9 грн/кг, що на 78% дешевше, ніж торік. Повідомляє EastFruit.
Якщо у першій половині грудня 2024 року українським фермерам вдавалося активно підвищувати ціни на білокачанну капусту, то цього сезону ситуація розвивається за зовсім іншим сценарієм. Пропозиція продукції на ринку надмірна, що змушує виробників вкотре знижувати ціни.
«Ціни формуються в межах 3-9 грн/кг ($0,07-0,21/кг), що в середньому на 17% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня. Чергове зниження цін оператори ринку пояснюють значним збільшенням виробництва в поточному сезоні. При цьому темпи збуту капусти залишаються дуже невисокими, що не дозволяє розвантажити ринок», — повідомляють аналітики проєкту.
Основну частку пропозиції становить продукція невисокої якості, яка непридатна для тривалого зберігання. Також капусту пропонують господарства, які не мають обладнаних сховищ. Водночас власники якісної продукції відмовляються від продажу в очікуванні покращення ситуації на ринку.
Читайте також: Фермер з Тернопільщини робить акцент на капусті та експериментує з цибулею
© Юлія Маковей, Kurkul.com, 2025 р.