Виробники знизили ціну на масло на 3,2%
У першому кварталі 2026 року молочна галузь продемонструвала виняткову стабільність на тлі загального зростання цін на харчові продукти. Згідно з даними Спілки молочних підприємств України, споживчі ціни на молочні продукти зростали значно повільніше, ніж на інші категорії продовольства.
«За рік молоко подорожчало на 7,3%, сметана — на 5,7%, м’які сири — на 5,3%, а масло — лише на 1,9%. Схожа ситуація спостерігається і з цінами виробників. За рік ціни на молочні продукти коливалися від −3,2% на масло до +5% на сметану», — повідомляють фахівці.
У піврічній динаміці виробничі ціни на молочну продукцію переважно знижувалися, тоді як більшість інших продуктів продовжували дорожчати.
Стримане зростання цін на молочну продукцію може свідчити про стабільний попит, що є позитивним сигналом для виробників, які розглядають можливість розширення виробництва. А зниження виробничих цін на деякі молочні продукти може вказувати на оптимізацію витрат або покращення ефективності виробництва. Це особливо актуально в умовах високої вартості ресурсів.
Читайте також: За рік кількість корів на сільгосппідприємствах зросла на 5%
© Ірина Кошкіна, Kurkul.com, 2026 р.