Рокамболь може стати новим трендом серед нішевих овочевих культур

Фермери Центру почали активно освоювати вирощування рокамболю, який стає прибутковою нішевою культурою. Про це розповів фермер з Вінниччини Василь Гонтарук для журналу «Плантатор».

За його словами, декілька років тому рокамболь лише починав з’являтися на українському ринку, проте одразу зацікавив виробників: висока ціна реалізації (170 грн/кг) та практично відсутня конкуренція робили культуру привабливою для старту.

У господарстві Василя Гонтарука під нову культуру відвели близько 0,50 га. Як пояснив фермер, технологія вирощування культури відносно проста, а ризики — нижчі, ніж у багатьох ранніх овочів.

Також перевагою фермер називає гнучкість: якщо ринкова ціна просідає, урожай можна тримати в землі без суттєвої втрати якості — на відміну від тієї ж цибулі, де терміни збирання жорстко прив’язані до кон’юнктури.

Саме ця маневреність, на думку фермера, і робить нішеві культури дедалі привабливішими для невеликих агровиробників.

Читайте також: Фермерка з Київщини планує збільшити площі під ревенем

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.