Закарпатська виноробня KRITSKI планує розширити виноградники та наростити виробництво вина
Сімейна виноробня KRITSKI із Закарпаття планує розширити виноградник. Про це йдеться у журналі «Садівництво та Овочівництво. Т.І.».
«Зараз ми фактично маємо 21 гектар виноградників, оскільки 1 гектар уже розкорчували — там була стара лоза сорту Ізабелла. Хотіли б додати ще 10 гектарів, але це більше як мрія. Реалістично плануємо збільшити площі приблизно на 5 гектарів», — зазначив співзасновник виноробні KRITSKI WINERY Олександр Крицкій.
Водночас основним викликом для розширення виноградників залишається нестача працівників. Господарство планує максимально впроваджувати механізацію, однак через розташування насаджень на схилах повністю перейти на механізовану посадку неможливо, тому нові виноградники закладають вручну.
«Найбільша проблема — людський фактор. Механізація поки дорога, тому ми забезпечуємо працівників підвезенням, харчуванням і гідною оплатою, адже робота у винограднику важка та потребує постійної уваги», — зазначив винороб.
Поточного сезону KRITSKI WINERY планує виготовити близько 40–45 тисяч літрів вина. Остаточні обсяги залежатимуть від погодних умов восени, адже за несприятливого завершення сезону можливе скорочення виробництва червоних вин приблизно на 10 тисяч літрів через складніше дозрівання цих сортів.
У перспективі виноробня планує поступово нарощувати потужності до 100 тис. л вина на рік, однак розвиток залежатиме від ситуації на ринку та змін у споживчій поведінці.
Також господарство розглядає додаткові напрями розвитку, зокрема виробництво виноградних соків та вирощування інших ягідних культур. У перспективі планується закладання насаджень смородини та порічки, оскільки є вільні земельні площі.
Читайте також: Виноградарі та винороби Одещини можуть отримати по $3 000 підтримки
© Kurkul.com, 2026 р.