Молоко додало у ціні

Уже сьогодні сировини для накопичення запасів вистачає не всім, тому у другій половині липня можна було спостерігати точкове зростання як закупівельних, так і спотових цін на молоко, повідомляє «Інфагро».

Найбільш істотно зросли ціни на молоко від населення (у середньому на 10-20 копійок), у кінці липня така сировина оцінювалася близько 2,80-3 грн/кг (виняток — окремі райони в і поблизу Хмельницької області, де ціна становить близько 4 грн/ кг).

Середня вартість молока від фермерських господарств практично не змінювалася. Закупівельна ціна сировини середніх і великих сільгосппідприємств перебувала у кінці липня на рівні 5,40-6 грн/кг.

Вторинний ринок також поступово зростає. Спотове молоко зараз продається на рівні фермерської сировини. А ось по операцій з вершками зараз практично немає — переробники вважають за краще перенаправляти товар на виробництво вершкового масла.