Рентабельність виробництва гірчиці становить 200%

Гірчиця не є високоврожайною культурою – 1,5 т/га, але через високу закупівельну ціну на цю продукцію, рентабельність її вирощування перевищує 200%.

Про це у спецпроекті Кurkul.com повідомив керівник центру стратегічних досліджень АПК Сумського національного аграрного університету Олександр Маслак.

Читати по темі: Чи зможуть нішеві культури зробити бізнес ефективним?

За його словами, природно-кліматичні умови України ідеально підходять для вирощування білої гірчиці.

«За словами науковців, в степовій зоні вона може забезпечити врожайність від 8 ц/га, а в лісостеповій та на Поліссі отримують з 1 га і 15 ц. Компанії-експортери закуповують у аграріїв гірчицю по ціні від 12 тис. грн/т», — сказав він.