Підвищення зарплат сприятиме зростанню цін на м’ясо — експерт

Минулого року роздрібні ціни на м'ясо зросли у середньому на 37,6 %. Про це повідомила старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Світлана Пашко.

Зростанню цін на м’ясо у 2018 р. може посприяти заплановане урядом підвищення з другого кварталу цього року мінімального рівня заробітної плати до 4200 грн.

Така ж ситуація спостерігалася і у 2017 р.

«Тоді — за умов високого попиту на продовольство — темпи зростання роздрібних цін на м’ясо були близькими до темпів зростання середньої заробітної плати громадян. Зокрема, торік роздрібна ціна на м’ясо зросла в середньому на 30,4- 46,1 %. Водночас середня заробітна плата з січня по листопад 2017 р. збільшилася з 6008 грн до 7479 грн, тобто на 24,5 %», — зазначила Світлана Пашко.

Ціни на м’ясо також можуть зрости з огляду на такі фактори:

• скорочення поголів’я великої рогатої худоби та свиней через зростання цін на корми та часті спалахи вірусу африканської чуми свиней;
• підвищення вартості комунальних послуг, ветеринарних препаратів, пально-мастильних матеріалів;
• підвищення рівня мінімальної заробітної плати та індексація пенсій громадян;
• сезонне збільшення внутрішнього попиту на м’ясо та зростання його експорту;
• знецінення національної валюти по відношенню до долара і євро.
   

Вона додала, що минулого року найбільше подорожчала яловичина. Протягом 2017 р. ціна на яловичину в середньому зросла на 34,8-38,5 % у порівнянні з 2016 р. Роздрібні ціни зросли із 68,40 грн/кг до 92,18 грн/кг. Роздрібні ціни на яловичину без кістки за рік зросли з 85,02 грн/кг до 117,77 грн/кг.

Свинина у 2017 р. подорожчала на 38,3-46,1 %. Роздрібна ціна свинини з кісткою збільшилася з 67,26 грн/кг до 93,00 грн/кг. Свинина без кістки подорожчала з 77,64 грн/кг до 113,46 грн/кг.

Найменше протягом минулого року зросла роздрібна ціна на м’ясо птиці (тушки) — на 30,4%. Ціна збільшилася з 41,34 грн/кг до 53,91 грн/кг.

Вибір редакції

Як заощадити на захисті соняшника — схема захисту на 2024 рік

12 квітня 316

Комбікормовий цех — не мрія, а необхідність для ферми — досвід ФГ Озон

15 квітня 391

Фантастичні «слони» POETTINGER — причіп-підбирач, здатний замінити комбайн

10 квітня 180

Рости швидко, чи повільно вмирай — боротьба за землю не повинна зупинятись

11 квітня 179

897896893892