Виробників молока Вінниччини навчали техніці виявлення маститу

Швейцарсько-український проект з безпечності молока провів тренінг щодо виробництва безпечного й якісного молока для дрібнотоварних виробників сел Самгородок та Кордишівка Козятинського району Вінницької області. Про це повідомила прес-служба Проекту.

На заході розглянули гігієнічні вимоги до доїння та збору молока і належну годівлю задля високої якості та надоїв молока, навчали виявляти субклінічний мастит.

Учасники тренінгу мали змогу ознайомитися з технікою виявлення прихованих форм маститу та отримати в подарунок від Проекту набір для самостійної оцінки кількості соматичних клітин у молоці.

Проект має за мету все активніше залучати молокопереробні підприємства-партнерів до тренінгової діяльності щодо належної практики виробництва молока для малих та середніх виробників.