Сумські студенти навчилися виготовляти м’ясо та сало рослинного походження

Студенти Сумського Національного університету виготовляють еко-посуд, м’ясні гранули та сало рослинного походження. Свої проекти розробляли у лабораторії протягом року. Про це повідомляє gorod.sumy.ua.

М`ясні гранули створили для того, щоб здешевти страви з м`яса. З них студенти вже готували котлети, кажуть, вони вийшли більш соковиті.

Виготовили студенти й штучне сало. Воно на основі рослинної олії. Науковці зараз вдосконалюють його смак.

У лабораторії також працюють над проектами, які можна використовувати у кондитерській справі.

Студенти виготовляють органічні чіпси, бісквіти без додавання яєць та ріжки з груші для морозива.

Вибір редакції

Петро Лашко: В наших умовах польські фермери розплакалися б і пішли

6 серпня 998

Чесно про старт в аквакультурі: ілюзії, реальність та ціна помилки

31 липня 2 487

Захистити кошик соняшника від хвороб — які препарати збережуть урожай

4 серпня 2 054

Заробіток на креветках чи на людях — історії підприємців

12 серпня 6 117

1104110311021101