Сумські студенти навчилися виготовляти м’ясо та сало рослинного походження

17 червня 2018 389 0

Студенти Сумського Національного університету виготовляють еко-посуд, м’ясні гранули та сало рослинного походження. Свої проекти розробляли у лабораторії протягом року. Про це повідомляє gorod.sumy.ua.

М`ясні гранули створили для того, щоб здешевти страви з м`яса. З них студенти вже готували котлети, кажуть, вони вийшли більш соковиті.

Виготовили студенти й штучне сало. Воно на основі рослинної олії. Науковці зараз вдосконалюють його смак.

У лабораторії також працюють над проектами, які можна використовувати у кондитерській справі.

Студенти виготовляють органічні чіпси, бісквіти без додавання яєць та ріжки з груші для морозива.