Ягідне господарство з Волині планує оновити сортовий склад малини та суниці садової

18 січня 2025 116 0

Волинська компанія «САВ АГРО ПАРТНЕР» працює на ринку замороженої продукції ще з 2017 року і спеціалізується на вирощуванні, заморожуванні та продажі ягід та овочів. Загальний земельний банк господарства становить 150 гектарів. Про це журналу Ягідник розповів Андрій Швиднюк, співзасновник компанії.

Минулого року господарство успішно заклало 7 га вишневого саду. Саджанці вирощували самостійно. Агроном господарства сам робив прищепи. Основним сортом обрали Лутовку, проаналізувавши особливості регіону та досвід інших підприємств.

Під суницю садову в господарстві виділено 25 га. Частину площ планують перезакладати. Цього року на підприємстві вирощували чотири сорти суниці, але в сортовий склад будуть вносити зміни. У планах залишити 3 основні сорти: Румбу, Сальсу й Аллегро. Також на підприємстві хочуть посадити один новий сорт — Верді.

Ще 25 га землі займає малина, з яких цього року плодоносило 15 га. Сортовий склад малини теж планують змінювати.

«Ми випробували кілька сортів малини. У нас буде сорт Мапема, Маравілла, Джоан Джей і Делніва. Їх будемо залишати на наступний рік. Інші сорти будуть виводити через низку причин: неякісний посадковий матеріал, вік рослин тощо», — пояснив ягідник.

У перспективі як варіант можуть розглянути сорт Полонез.

Щоб ефективно працювати в період відключень електроенергії, і на полі, і в холодильних приміщеннях встановили генератори. Також розглядають варіант встановлення сонячної електростанції з метою здешевлення електроенергії. Можливо, долучаться до кредитних програм від держави.

Компанія «САВ АГРО ПАРТНЕР» орієнтована на зовнішній ринок: вони заморожують ягоди й експортують їх. Андрій Швиднюк зазначив, що закордонні заводи з переробки готові приймати нашу продукцію, а через перекриття кордонів попит навіть став більший.

Щодо ринку замороженої продукції в Україні, то Андрій Швиднюк оцінює його позитивно: потужності зростають, очевидною вже є тенденція до розвитку ринку. Проте співзасновник компанії зазначив, що може бути проблема із робочою силою.

«Багато працівників або виїхали, або долучились до Збройних сил України, тому з робочою силою можутьбути проблеми. У всьому іншому, тенденцій до зменшення не бачимо», — додав фермер.

Читати за темою: Фермер з Волині до нового сезону встановить новий тунель шокового заморожування ягід та овочів