Реклама
Україна може отримати перші офіційні сорти чіа найближчими роками — експерт
24 вересня 2025 47 0
Україна може отримати перші офіційно зареєстровані сорти чіа протягом найближчих років. Попри відсутність районованих сортів, ринок культури зростає завдяки високій ціні насіння — 80 тисяч гривень за тонну та зростанню попиту на здорове харчування. Про особливості та перспективи вирощування розповів доктор філософії з агрономії та викладач кафедри генетики, селекції та насінництва Державного біотехнологічного університету Дмитро Чуйко у матеріалі Superagronom.com.
Наразі в Україні чіа вирощують лише окремі фермери-ентузіасти, оскільки офіційно зареєстрованих сортів цієї культури в країні немає. Однак ситуація може кардинально змінитися найближчими роками.
«Якщо все складеться успішно, то протягом найближчих кількох років Україна отримає свої перші офіційні сорти чіа та можливість організувати їхнє насінництво», — повідомив Дмитро Чуйко.
На кафедрі готуються до передачі на державну реєстрацію два власні сорти, один з яких створений у співпраці з Юрієм Миргородом, власником ФГ «Amarant Bio».
Попри технічні складнощі, ринок чіа демонструє зростання. Цьому сприяють кілька факторів: зростання популярності здорового харчування, посухостійкість культури та висока ціна на насіння — 80 тисяч гривень за тонну.
Головна складність вирощування чіа в Україні полягає у її біологічних особливостях. Це культура короткого дня, для формування суцвіть і достигання насіння їй необхідна тривалість світлового дня менш як 12-13 годин.
«Навіть сорти європейської селекції в українських умовах можуть не давати урожаю: рослини активно нарощуватимуть вегетативну масу, але не сформують суцвіть і насіння», — пояснює експерт.
Селекціонери Державного біотехнологічного університету вирішують цю проблему шляхом добору фотоперіодно-нейтральних або ранньостиглих форм.
Другою проблемою є теплолюбність культури. Зниження температури до 0°С спричиняє пошкодження рослин, а при 10°С активний ріст фактично зупиняється. Водночас зі зростанням температури розвиток швидко відновлюється.
Позитивною стороною чіа є її висока посухостійкість. Культура має добре розвинену кореневу систему з численними бічними відгалуженнями, що дозволяє ефективно використовувати навіть незначні опади до 5 мм у спекотний період. Листя чіа вкрите опушенням, яке знижує інтенсивність випаровування води. За даними наукових досліджень, чіа здатна розвиватися за річної норми опадів 400-600 мм.
«Найбільш критичним для вологи є період від сходів до кущення. У цей час коренева система ще слабко розвинена, і за умов високих температур чи дефіциту опадів рослини можуть суттєво пригнічуватися», — наголосив науковець.
Читайте також: Україна має значні перспективи у виробництві популярного суперфуду
© Єлизавета Кудиненко, Kurkul.com, 2025 р.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.