Як фермер з Золочівщини вирощує органічну картоплю

У Золочівському районі розпочато збирання органічної картоплі — фермерське господарство «Костів» активно працює над збором врожаю. фермер Богдан Костів поділився деталями процесу, інформує видання «Золочів.нет».

За його словами, господарство спеціалізується на вирощуванні екологічно чистої картоплі і вже зараз збирає урожай. 

«Вирощування органічної картоплі — складний, але екологічно відповідальний процес, який вимагає дотримання особливих технологій. Фермер Богдан Костів з Золочівського району ділиться своїм досвідом і розповідає, як у його господарстві досягають високої якості врожаю без використання хімії», — розповів Богдан Костів.

Перший крок — вибір і підготовка ділянки. Ґрунт фермер удобрює зеленими добривами, наприклад, конюшиною. У органічному землеробстві не використовують хімічні речовини, тому для живлення ґрунту він застосовує природні добрива:

• попіл — як джерело калію та фосфору;
• біологічні препарати на основі бактерій — фосфоромобілізуючі та азотофіксуючі, які допомагають рослинам краще засвоювати поживні речовини.

Після підготовки ґрунту висаджує відібрані бульби — тільки здорові, не заражені вірусами або бактеріями. Важливо вибрати районовані сорти, стійкі до хвороб і пристосовані до місцевих умов.

Догляд за картоплею включає:

• механічні методи боротьби з бур’янами — боронування, рихлення міжрядь, підгортання;
• захист від шкідників і хвороб за допомогою біологічних препаратів:бітоксибацилін, актоверм, колорадоцит — від колорадського жука;
• препарати на основі синьо-зелених бактерій — для захисту від хвороб;
• фітоцид та мідний купорос — для профілактики фітофтори.

Богдан Костів переконаний, що органічну картоплю варто включити до шкільного харчування, адже це позитивно вплине на здоров’я дітей. Це не лише покращить якість їжі для дітей, але й стимулюватиме розвиток органічного землеробства в регіоні.

«Під час збирання важливо мінімізувати пошкодження бульб, щоб вони краще зберігалися. Після збору врожаю картоплю я прозелюю або пророщую перед посадкою наступного сезону», — додав фермер.

Читайте також: На Житомирщині працює органічна птахоферма з повним циклом виробництва

© Ірина Кошкіна, Kurkul.com, 2025 р.