Через зростання імпорту очікується скорочення виробництва вітчизняних сирів
Ситуація на ринку сирів в Україні продовжує погіршуватись. У четвертому кварталі очікується подальше скорочення виробництва вітчизняними сироварами. Про це повідомили аналітики ІНФАГРО.
За їх даними, основна причина — агресивне зростання імпорту європейської продукції, що стала значно дешевшою на фоні цінового обвалу в ЄС.
«За останні місяці ціни на ключові сорти сиру в Європі знизились на чверть. Це призвело до того, що вартість імпортного сиру на українському ринку зараз значно нижча, ніж у локальних виробників. Така різниця у вартості суттєво впливає на рішення торгівельних мереж, які все активніше надають перевагу імпорту», — пояснили аналітики.
Так, імпорт сирів зростає вже кілька місяців поспіль. У вересні темпи зростання прискорилися, причому найбільше додали саме тверді та напівтверді сири. Загальна динаміка за рік свідчить про суттєве збільшення обсягів завезення, особливо на тлі скороченого внутрішнього попиту.
«Такої високої частки імпорту ринок не бачив з часів допандемійного періоду», — уточнили в ІНФАГРО.
У цій ситуації українським виробникам доводиться шукати вихід на додаткові зовнішні ринки.
«В цілому ситуація на сирному ринку змушує українських виробників готуватись до скорочення виробництва та можливого перегляду бізнес-стратегій. Якщо імпорт продовжить зростати такими темпами, частка вітчизняної продукції на полицях продовжить стрімко зменшуватись», — резюмували аналітики.
Читайте також:
- В Україні визначили кращих сироварів
- Українським виробникам сиру стане важче конкурувати
- Zinka планує налагодити експорт до азійських країн
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.