Внутрішній попит на вітчизняну рибу зростає на 17,5% за рік
У 2025 році аквакультурою займалося понад 3,3 тис. господарств. Проте, попри зростання попиту, загальний обсяг виробництва продукції скоротився на 13,4% і становив 16,1 тис. т. Про це інформує Державне агентство з розвитку меліорації, рибного господарства та продовольчих програм.
Найбільше товарної продукції вирощено у ставових господарствах — 15,4 тис. т. У резервуарах та басейнах — 245 т, в установках замкнутого водопостачання (УЗВ) — 239 т, у садках — 210 т.
«Зменшення виробництва у ставовій аквакультурі пов'язане з наслідками військових дій, зокрема обстрілами, нестабільністю електропостачання та руйнуванням виробничої інфраструктури. Водночас виробництво у садках та установках замкнутого водопостачання продемонструвало зростання, оскільки ці технології є більш контрольованими і дозволяють виробникам пристосовуватися до умов воєнного стану», — інформують у відомстві.
Попри це, у 2025 році обсяг реалізованої товарної продукції, навпаки, збільшився на 17,5% і склав 10,8 тис. т, що може вказувати на зростання попиту на продукцію вітчизняної аквакультури на внутрішньому ринку.
«В основному фермери вирощують коропа звичайного — 8,2 тис. т, а також строкатого товстолоба — 1,5 тис. т, білого товстолоба — 1,2 тис. т, а також їхні гібриди — 1,2 тис. т, білого амура — 582 т. Окрім коропових, українські аквафермери культивували також райдужну форель, кларієвого сома, щуку, судака, американського гольця, сибірського осетра та стерлядь», — йдеться у повідомленні.
Також у 2025 році вироблено 3,7 т харчової ікри. Регіональними лідерами з виробництва аквакультурної продукції минулого року стали Черкаська (2 тис. 020 т), Хмельницька (1 тис. 898 т), Львівська (1 тис. 569 т) та Сумська (1 тис. 487 т) області.
Чтайте також: Ветеран з Київщини розширив креветкову ферму та зайнявся інкубацією
© Ірина Кошкіна, Kurkul.com, 2026 р.