Експертка радить не контрактувати весь майбутній урожай
Фермерам варто контрактувати лише 50–70% майбутнього врожаю, а решту залишати для продажу на відкритому ринку. Таку думку озвучила технічна експертка FAO з ягідництва Ірина Кухтіна у спецпроєкті «Порятунок чи пастка — правда про контрактне вирощування урожаю» на Kurkul.com.
За її словами, такий підхід допомагає покривати постійні витрати та водночас зберігати можливість скористатися вигіднішою ринковою ціною.
Контрактне агровиробництво — це угода між виробником і покупцем, яка ще до врожаю фіксує все: обсяги, якість, терміни поставки та ціну. Фермер знає наперед, скільки та чого від нього чекають.
За словами Ірини Кухтіної, на українському ринку контрактне виробництво найпоширеніше у зернових та овочах, а от у ягідному бізнесі — дуже точково.
Вона також наголосила, що контрактне вирощування не має універсальної моделі й потребує індивідуального підходу до кожного господарства. За словами експертки, спочатку варто побудувати бізнес-модель, визначити потребу в ресурсах і фінансуванні, а вже після цього переходити до підписання договору.
За її словами, перед укладанням контракту агровиробнику варто насамперед визначити, яку частину врожаю він готовий зафіксувати заздалегідь. Багато фермерів хочуть законтрактувати весь урожай. Але краще закривати 50–70%, щоб покрити постійні витрати, а решту залишати для можливого продажу за вищою ціною.
«Для погашення кредитів, фіксованих витрат фермерові на руку контрактне вирощування. Але в нього залишається певний відсоток, наприклад, 30%, на те, щоб поспекулювати на ринку», — рекомендує експертка.
Читайте також:
- Виробник малини із Закарпаття планує розширити плантації та запустити переробку
- Прибутковість малинника напряму залежить від кінцевої ціни на ягоди — садівник
- Українським ягідникам доведеться відмовлятися від сировинної моделі — Кухтіна
© Kurkul.com, 2026 р.