Фермер з Одещини шукає способи вирощувати салати під склом із мінімумом води
Фермер Віталій Шкрібляк із Запоріжжя релокувався на Одещину та відновлює виробництво салатів. Про це йдеться у спецпроєкті на Kurkul.com.
Вирощує зелень фермер у скляній теплиці площею 0,4 га. Також обробляє ділянки відкритого ґрунту. Умови тут, на перший погляд, майже такі ж, як на Запоріжжі. Але близькість моря вносить свої правки.
«Ґрунти інші, вологість від моря, вітер. Не все виходить, як удома», — зазначив він.
Найбільше сюрпризів принесло скло. Воно вважається найдовговічнішим покриттям для теплиці, але й найвибагливішим, бо сильно нагрівається. Опіки від сонця, за словами фермера, бувають навіть у зелені, яку вирощують на гідропоніці.
Тож наразі фермер шукає, як поєднати Південь, скло і салат.
Також він встановив крапельний полив, який подає воду просто до кореня через трубки, і спринклерний — коли вода падає на рослини через розпилювачі, як дощ. У теплиці також стоять поливні штанги, які рухаються над грядками і рівномірно зрошують рослини.
Щоб лише підтримувати вологу в закритому ґрунті, щодоби треба до 10 м3 води. А технічна вода вже майже закінчується. Тож Віталій Шкрібляк почав збирати дощову воду і помітив, що вона цікава за складом.
«Прилад визначив, що солей у ній менше, ніж у технічній. Віддам додатково її на аналіз, щоб розуміти, як вона працюватиме на рослинах. Тож зараз проходжу новий рівень фермерства — салат під склом з мінімумом води», — резюмував фермер.
© Kurkul.com, 2026 р.