Українські фермери налагоджують альтернативні шляхи збуту равликів

В Запорізькій обл. у равликовому господарстві «Zap. Ravlik» знайшли альтернативні шляхи збуту продукції. Повідомляє RegionNews.

«В Україні вже давно равликовий бізнес розвивається наповну. Об’єми вирощування равликів у нас великі, та продукт переважно експортують. А от культура споживання равликів у нас поки не розвинута», — розповів власник ферми.

За його словами, в часи коронакризи експорт — ненадійний шлях збуту. Зважаючи на це в господарстві почали шукати альтернативні канали реалізації.

«Знайшли вихід у вигляді готового продукту. Тобто ми виростили, зібрали та приготували страву. Продаємо вже готову їжу. Для нас це набагато вигідніше, ніж експорт. Ми невелика ферма. Пішло б десь 4-5 років, щоб відбити всі інвестиції на експорті. А вже готова страва більш прибуткова, плюс у нас люди дуже добре реагують на новинки. Ми вирішили з експортом взагалі зав’язати», — розповів фермер.

Зазначається, що мета господарства — розповсюдити культуру споживання равликів всією Україною. 

Читайте також: Наскільки вигідні нішеві напрямки в агро — дайджест

Вибір редакції

Як заощадити на захисті соняшника — схема захисту на 2024 рік

12 квітня 318

Комбікормовий цех — не мрія, а необхідність для ферми — досвід ФГ Озон

15 квітня 394

Фантастичні «слони» POETTINGER — причіп-підбирач, здатний замінити комбайн

10 квітня 181

Рости швидко, чи повільно вмирай — боротьба за землю не повинна зупинятись

11 квітня 186

897896893892