Українські сировари пройшли інноваційне навчання

Проєкт «Сімейні молочні ферми» та швейцарсько-українська програма «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» провели цикл онлайн-навчань для сироварів України. Про це повідомила пресслужба «Сімейних молочних ферм».

Як зазначається, понад 700 учасників навчальної програми отримали унікальну можливість покращити свої навички, охоплюючи всі аспекти виробництва та бізнесу в молочній галузі.

Програма освітніх вебінарів включала такі модулі:

• фінансовий план, рентабельність та термін окупності бізнесу; стартові інвестиції та можливі джерела їх отримання;
• реєстрація бізнесу та отримання дозвільних документів; впровадження та дотримання системи HACCP для операторів ринку харчових продуктів; вибір форми бухгалтерського обліку та подача звітності;
• вибір технічного оснащення для крафтової сироварні; вибір та зонування приміщення крафтової сироварні;
• основи сироробства та особливості технології виробництва розсільних сирів; ринки збуту та маркетинг.

Також сьогодні, 15 березня, для сироварів відбудеться демонстраційний показ-відвідування крафтової сироварні ФГ «Молочна ферма». Ціль — перетворити теорію у живий досвід для учасників.

Під час заходу учасники отримають унікальну можливість познайомитися із процесом і тонкощами виробництва молочної продукції під ТМ «Сімейні молочні ферми». 

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2024 р. 

Вибір редакції

Від незалежності до сьогодення: 33 роки змін у системі земельного оподаткування України

15 січня 507

Ціна картоплі — прогнози аналітиків і причини подорожчання взимку

13 січня 193

Чому овочі дорогі та що чекає галузь в майбутньому

10 січня 195

Якість зерна — чи куплять пшеницю, сою і кукурудзу з України?

8 січня 303

996995994993