Обмежена пропозиція капусти стимулює зростання цін
З початку поточного тижня в Україні почали підвищуватися ціни на білоголову капусту. Повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
«Сьогодні український ринок капусти переживає період міжсезоння, коли реалізація даної продукції середніх сортів вже завершилася, а до продажів пізніх сортів приступили лише поодинокі господарства. Таким чином, обмежена пропозиція в умовах активної торгівлі стимулює зростання цін у цьому сегменті ринку», — пояснили аналітики.
Наразі фермери з основних регіонів виробництва пропонують білоголову капусту до продажу в діапазоні 18-25 грн/кг, що в середньому на 22% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Широкий ціновий діапазон виробники пояснюють різною якістю пропонованих овочів. При цьому, за словами продавців, попит з боку покупців стабільний у різних цінових сегментах.
Наразі білоголова капуста в Україні коштує вже в середньому в 3,3 раза дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому гравці ринку не виключають, що на початку наступного тижня ціни на дану продукцію можуть зрости ще істотніше. Однак уже через тиждень-другий вони прогнозують істотний ціновий спад, коли на ринок почне масово надходити капуста пізніх сортів.
Читати за темою:
- Фермер з Хмельниччини збирає врожай броколі тричі на рік
- За вкладеннями 1 га овочів дорівнює витратам на 20-25 га зернових — фермер
- Овочевий бізнес неможливий без овочесховища — фермер
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2024 р.