На Миколаївщині фермер планує запустити виробництво баранини

Фермер з Миколаївщини Сергій Пагер розпочав масштабний проєкт із вирощування мериноландшафських овець у своєму господарстві «ЛЕНДЛОРД ЮКРЕЙН». Перші тварини з’явилися минулого року після завершення будівництва усіх приміщень.

Про це йдеться в матеріалі «Сергій Пагер: Робота «в білу» дає 3-4 тис. грн/га додатково».

«Ми завжди цікавилися тваринництвом і зрозуміли, що можемо додатково «пропустити через тварин» своє зерно та отримати додану вартість. Торік придбали перших голів мериноландшафської породи і зараз плануємо вийти за 2–4 роки на 700–1000 голів продуктивного стада, яке даватиме приплід», — розповідає Сергій Пагер.

Вівці обрані через неприхотливість та невибагливість у харчуванні. Основою раціону є трава, а м’ясо користується стабільним попитом.

«Баранини в Україні не так багато, а м’ясо хороше і корисне. Наше господарство розташоване за 120 км від Миколаєва та 180 км від Одеси, тож логістично це зручно», — додає фермер.

У довгостроковій перспективі Пагер планує не лише вирощувати тварин, а й проводити забій, розбір, фасування та продаж м’яса. Додатково розглядають можливість виробництва сиру, якщо розвинеться виноробний напрямок господарства, проте наразі основна стратегія — м’ясо. 

Читайте також: М’ясо нутрії в Україні продають за ціною телятини

© Юлія Маковей, Kurkul.com, 2025 р.