Екоферма з Тернопільщини планує удвічі наростити дійне стадо кіз
На екофермі «Веселі козенята» з Тернопільщини утримують близько 75 кіз, з яких приблизно 20 — дійні. Про це розповіли у Тернопільській ОВА.
У планах фермера Тараса Назара збільшити кількість дійних кіз до 40.
Особливість господарства у тому, що тварини утримуються на якісних кормах без використання хімії. Це принципово для підприємця, адже натуральність продуктів — головна перевага ферми.
Основний напрямок екоферми — виробництво сирів. Нині тут виготовляють 11 видів твердих і м’яких сирів, технології яких Тарас Назар шукав за кордоном і адаптовував під наявні умови. У планах — облаштувати спеціальний льох для зберігання продукції.
Також господарство займається зеленим туризмом.
«Тваринництво без зеленого туризму нічого не варте. Це пропагування здорового життя і натуральних продуктів», — наголосив фермер.
Для відвідувачів проводять екскурсії з дегустацією сирів, облаштовано альтанку, мангал та дитячий майданчик. Незабаром тут планують запустити майстер-класи із сироваріння.
«Попри труднощі з логістикою та виклики для малого бізнесу, ферма успішно розвивається. «Веселі козенята» стали прикладом того, як сімейна справа може поєднувати виробництво якісних продуктів і створювати простір для відпочинку», — зазначили в Тернопільській ОВА.
Читайте також:
- На Львівщині будують сучасну ферму на 40 корів
- Молочна ферма на Рівненщині за три роки налагодила виробництво 40 одиниць продукції
- Фермер зі Львівщини отримав грант на розвиток молочної ферми
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.