Смородина може стати вигідною культурою для фермерів з обмеженими площами
Чорна смородина залишається однією з найбільш недооцінених нішевих ягідних культур в Україні. Таку думку озвучив Олександр Ярещенко, кандидат сільськогосподарських наук, провідний науковий співробітник Інституту садівництва НААН, під час конференції «ПРИБУТКОВИЙ АГРОБІЗНЕС 2026: Стратегії. Інновації. Інвестиції», пише EastFruit.
Водночас експерт вважає, комерційний потенціал смородини виходить далеко за межі реалізації плодів. Саме такі культури можуть стати ефективним рішенням для виробників, які мають обмежені земельні ресурси та шукають способи отримувати вищу маржинальність з одиниці площі.
«Ця культура вже доволі поширена в Україні. Є достатньо сортів смородини і обсяг ринку стабільний. Її можна збирати механізовано. І це величезний плюс сьогодні — в умовах обмежених людських ресурсів, особливо на збиранні урожаю», — зазначив Олександр Ярещенко.
Ще однією важливою перевагою культури експерт назвав її експортний потенціал.
«Чорна смородина має експортний потенціал. Останні роки затребуваність на ринку висока і найголовніше — це культура, в якої не тільки плоди можуть мати комерційне значення. Ринковим продуктом є бруньки смородини з вартістю приблизно 2,5 тисячі гривень за кілограм, і навіть свіже листя», — підкреслив експерт.
Таким чином, чорна смородина може бути цікавою для виробників не лише як ягода для свіжого ринку чи переробки, а й як багатофункціональна культура з кількома каналами монетизації.
Читайте також:
- Господарство з Миколаївщини щороку експериментує з різними культурами
- Ягідник з Тернопільщини вирощує суницю у блочних тунелях
- Суниця є найшвидшою за окупністю ягідною культурою — експерт
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.