Українські вчені вивели нові сорти винограду для виробництва вин

Вчені інституту «Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова» вивели нові сорти винограду для приготування високоякісних вин. Про це повідомила прес-служба НААН.

«Розробки вчених Інституту останніх років у напрямі селекції технічних сортів винограду дали змогу поповнити сортимент України білими сортами — Загрей, Ароматний, Іскорка, Ярило, Селена, що використовуються для приготування столових білих вин високої якості. Серед червоних сортів винограду нового покоління перспективними є Одеський жемчуг, Чарівний (раннього строку достигання) та Отрада (пізнього строку достигання)», — зазначив директор ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова» В’ячеслав Власов.

За його словами, названий виноград червоних сортів має високу здатність до накопичення та віддачі фенольних та барвних речовин і, таким чином, є потенціал для виробництва високоякісних червоних вин. 

НААН планує продовжити селекційну роботу зі створення нових сортів винограду з підвищеним вмістом поліфенольних сполук для споживання з лікувально-профілактичною метою до 1 грудня 2020 р.

Вибір редакції

Петро Лашко: В наших умовах польські фермери розплакалися б і пішли

6 серпня 807

Чесно про старт в аквакультурі: ілюзії, реальність та ціна помилки

31 липня 2 380

Захистити кошик соняшника від хвороб — які препарати збережуть урожай

4 серпня 1 699

Заробіток на креветках чи на людях — історії підприємців

12 серпня 5 856

1104110311021101