Свинина і сало дорожчають через скорочення кількості свиней
8 січня 2019 205 0
За 11 місяців цього року обсяги вирощування свиней в Україні становили 475,8 тис. т у живій вазі, що на 1,8% менше, ніж за відповідний період минулого року. Про це повідомляє аналітичний відділ асоціації «Свинарі України», передає UNN.
Таке скорочення показника пов’язане зі зменшенням отриманого приплоду (6,26 тис. т проти 6,76 тис. т), і зі збільшенням смертності серед промислового поголів’я (+ 4%), говорять аналітики.
У минулому році за падежу сільгосппідприємства втратили 7,8 тис. т живої ваги свиней, а в 2018 році такі втрати зросли до 8,1 тис. т, додають в АСУ.
У той же час, незважаючи на просідання кількості свиноматок в країні (11% або 25 тис. голів), їх продуктивність зросла. За одинадцять місяців приплід поросят в розрахунку на 1 свиноматку склав майже 30 кг проти торішніх 28,8 кг, повідомили в асоціації.
На тлі такої статистики на ринках і у вітчизняних магазинах відчутно дорожчає сало та свинина.
Додамо, що АЧС спровокувала небачене зростання показників імпорту свинини і сала в Україну з-за кордону. Як зазначив депутат Сергій Тригубенко, так багато м’яса свиней, як зараз, ми не імпортували останні чотири роки.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.
