На фермі Здравлик збирають дорогоцінний равликовий слиз
27 листопада 2019 209 0
Фермерське господарство «Здравлик», що під Дніпром є не лише членом «Європейської торгової асоціації індустрії косметики» — ця компанія єдина в Україні має повний цикл виробництва равликів і займається збором равликового слизу за власною технологією. Повідомляється на сайті господарства.
Як повідомили в компанії, технологій відбору равликового слизу декілька: хімічна і механічна. Однак українська компанія використовує власну технологію відбору слизу «Здравлик-муцин», цілком фізіологічну.
Читати за темою: Прибутковим в Україні може бути вирощування равликів задля слизу
Цінний равликовий слиз, що містить колаген, відбирають виключно з середземноморського равлика Helix aspersa Muller і Helix aspersa Maxima. До того ж саме цих равликів вирощують промислово, на фермах.
Після відбору слизу, равликів переміщують назад на ферму, а слиз фільтрують. Особливістю технології є повна відсутність води в чистій речовині. Це високоякісний продукт.
Чиста речовина — неперероблений слиз равликів, використовують в основному місцеві компанії через короткий термін зберігання білка. Промислово ж використовують екстракт слизу — ліофілізований слиз, осушений вакуумним способом.
З 1 кг слизу равлика можна виділити 5-10 г сухої речовини фактично чистого муцину, білого і дуже легкого порошку.
Равлики, які використовуються для виробництва муцину для косметичних засобів, не страждають і не гинуть в процесі його відбору.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.
