На Закарпатті розпочався збір урожаю паприки

В с. Велика Добронь, що на Закарпатті, розпочався сезон збору та заготівлі паприки. Перець тут вирощують майже у кожному домі. Про це йдеться у сюжеті «УжІнформ».

Саджати паприку в селі починають вкінці травня, а збирають урожай у вересні. Потім його нанизують на спеціальну нитку (по 150 перців на кожну) і кладуть просушувати на сонце. Важливо, аби на такій нитці не було жодного поганого перцю.

«Коли перець висохне, його змелюють. Паприка має самодостатній смак, її в закарпатській кухні використовують у багатьох стравах. Після солі це найпопулярніша гастрономічна приправа», — йдеться у сюжеті. 

Через епідемію коронавірусу продати паприку стало складніше і вона значно впала в ціні. Якщо раніше можна було вторгувати 150 грн/кг, то тепер готові продавати за 70 грн/кг.

Читати за темою: В Україні зібрано 36% врожаю соняшника

Вибір редакції

5 кроків до прибуткової ферми — досвід ФГ «Озон»

Вчора 85

Чеська весна: що можуть показати наші виробники Чехії?

19 квітня 109

Юрій Пирятинський: Високі врожаї кукурудзи реальні тільки з якісним насінням

16 квітня 147

Звуження спрощенки та податківці-слідчі — урядовці проти аграріїв

15 квітня 109

901900899898