Пекінська капуста є однією з найскладніших у вирощуванні — фермер

9 листопада 2025 2765 0

Пекінська капуста є однією з найскладніших у вирощуванні. Її «любить» трипс, а ще вона схильна до бактеріозу, через що може вигнивати стрижень. Поки не зріжеш, не дізнаєшся, що всередині є гниль.

Про це розповів власник підприємства «Факел» з Одещини Мурат Цхадая в рамках спецпроєкту «Сіль землі: історії українських аграріїв» від Latifundist.com та банку ПУМБ.

«Ми вирощуємо пекінську капусту вже понад 10 років і знайшли підхід до отримання найвищої якості. За правильного зберігання вона може лежати 3-4 місяці, хоча це й не такий довгий строк, як, наприклад, для цибулі чи картоплі. Але без зберігання на ринку не обійтися. Якщо виростити менше й продати все за місяць, то наступні три місяці полиці займуть інші виробники», — розповів аграрій.

Загалом ринок пекінської капусти в Україні невеликий через складність вирощування. Десь схожа ситуація і з білокачанною.

«Через посуху, трипсам ніде харчуватися і вони масово летять на поля з капустою. Тож щоб отримати чисту продукцію, потрібно комплексно підбирати схему обробок, інакше трипс швидко з’являється всередині качанів», — пояснив фермер.

За словами Мурата Цхадая, агрономи найменше люблять, ймовірно, білокачанну та пекінську капусту, бо на них найбільше приходиться обробок. Але особисто він найменше любить цвітну капусту. Пробували її вирощувати на невеликих площах, але вона погано продавалася. Тож після кількох років експериментів від цієї культури відмовилися.

Читайте також: