Фермер з Миколаївщини планує збільшити площі вирощування часнику

23 лютого 2026 89 0

Фермер Вадим Погребняк з Миколаївщини вирощує часник. Історія бізнесу розпочалася у 2018 році, коли він почав експериментувати на своїх перших двох гектарах. Про це пише NV.

«Коли отримав землю як учасник бойових дій, відразу вирішив: буду вирощувати часник. Це наш овоч, він виростає у нас без проблем, і його можна використовувати у всьому: кулінарії, консервації, навіть у медицині», — розповів Вадим Погребняк.

Спочатку усі роботи виконувались вручну. Проте поступово господарство механізувалося: з’явилися автоматична саджалка та обладнання для обробки врожаю. Але у лютому 2022 року все змінилося.

«Коли розпочалося повномасштабне вторгнення, я знову пішов до війська, а врожай було втрачено. Близько 36 тисяч кілограмів, і це лише верхівка проблеми. Найболючіше було втратити посівний матеріал, на який витрачені роки праці та кошти. Але найважливіше — не зламатися і відновити справу», — зазначив фермер.

Після деокупація дружина Олеся разом з дітьми почала відновлювати господарство.

Сьогодні бізнес Погребняків працює з кількома категоріями клієнтів: роздрібні мережі, фермери, заклади HoReCa та переробники. Вони пропонують очищений, вакуумований часник, а також дрібний некондиційний продукт для спецій та соусів.

Завдяки грантовій підтримці SEED 4.0 фермери закупили мотоблок та часникову копачку елеваторного типу. Це дозволяє скоротити час збору врожаю і масштабувати площі під культуру.

«Навіть після втрати врожаю я бачу перспективу і планую збільшити площі до 10 гектарів. Україна може бути лідером у вирощуванні часнику, і ми робимо свій внесок у це», — додав овочівник.

Також у планах Вадима Погребняка створити сайт, де люди зможуть дізнатися про сорти, технології вирощування, умови, відгуки інших покупців.